NOS PRESTATIONS

Offrez vous une parenthèse gastronomique intimiste, directement chez vous. Une cuisine raffinée, un service soigné et une expérience pensée pour recevoir sans contrainte.

Ce qui est inclus dans la prestation :

• Prise de contact et élaboration d'un menu sur mesure en 3-5 ou 7 temps.

• Adaptation aux préférences alimentaires.

• Préparation du repas dans votre cuisine.

• Dressage et service soigné.

• Nettoyage et rangement.

Devis sur mesure en fonction de votre budget.

Notre service de chef à demeure s'adresse à une clientèle souhaitant bénéficier d'un accompagnement culinaire personnalisé sur plusieurs jours, semaines ou durant un séjour complet, en s'adaptant à votre rythme, à vos exigences et à votre mode de vie.

Ce qui est inclus :

• Menus entièrement personnalisés selon vos gouts

• gestion complète des approvisionnements

• Petits déjeuners, déjeuners, diners et collations

• Service et organisation sur place

• Accompagnement nutritionnel et sportif de haut niveaux avec suivie

Devis sur mesure selon vos besoins.

Chef Privé

Chef A Demeure

Evènements

Consulting

Pensé pour transformer chaque occasion en une expérience culinaire marquante, notre service évènementiel s'adapte aussi bien au réceptions privées qu'aux évènements professionnels. Chaque prestation est imaginée sur mesure afin de refléter votre univers, votre exigence et l'ambiance que vous souhaitez créer.

Ce qui est inclus :

• Créations de propositions personnalisées selon le thème et vos envies

• Gestion complète des approvisionnements

• Mise en place de prestations sur mesure ( cocktails, diners, brunchs...)

• Organisation et coordination culinaire le jour J

• Collaboration possible avec vos prestataires (lieu, décoration, service) ou mise en relation avec nos propre prestataires

Chaque évènements est pensé dans les moindre détails pour offrir une expérience élégante, fluide et mémorable.

Devis sur mesure selon votre projet.

Développer un concept, affiner une identité culinaire ou améliorer la performance d'un établissement demande une vision à la fois créative et stratégique. Notre accompagnement en consulting est conçu pour répondre à ces enjeux avec précision et efficacité.

Ce qui est inclus :

• Audit et analyse de votre concept ou établissement

• Création ou optimisation de carte et d'offre culinaire

• Structuration des process en cuisine

• Optimisation des coûts et des marges

• Accompagnement au lancement ou repositionnement

• Formation et montée en compétence des équipes

Nous mettons notre expérience au service de votre performance et de la cohérence globale de votre projet.

Devis sur mesure selon vos besoins.

aVIS

Découvrez ce que nos clients pensent de nous.

Une véritable surprise pour mon anniversaire organisée par mon mari ! Quel plaisir de profiter pleinement de ses invités pendant qu’un chef prend soin de tout dans votre propre cuisine. Les plats étaient aussi délicieux que raffinés, avec une présentation digne d’un restaurant étoilé (le chef ramène sa vaisselle, il faut juste mettre la nappe;) ). On sent un vrai souci du détail et une passion dans chaque assiette. Et en bonus : une cuisine nickel à son départ… le luxe ultime ! Merci encore pour ce moment unique, Théo, pour votre gentillesse et votre professionnalisme. J'ai été conquise! Une expérience à dupliquer, Messieurs (ou Mesdames)! Pour le bonheur de votre conjoint(e)!

Florence Kaczmarek

★★★★★

Nous avons passé une magnifique soirée avec le chef Théo Moisan. Nous étions 15 et ce fut une très belle réussite.
Nous avons pu profiter de :
- sa disponibilité avant l'évènement pour mettre en place le menu et ajuster les plats, en fonction des goûts et de la saison;
- ses recommandations sur les accords plats / vins ;
- sa créativité et la qualité de ses réalisations, tant visuelles que gustatives;
- sa patience tout au long de la soirée avec le retard.
Pour tous les convives, c'était la première fois. Tous ont "goûté" l'expérience.
Merci Chef

★★★★★

F-M Chambon

Quelle merveilleuse Saint-Valentin grâce au Chef Moisan.
Un menu pensé avec délicatesse et audace, où chaque bouchée révélait un travail précis, des associations subtiles et des produits magnifiquement mis en valeur. L’harmonie des saveurs, la finesse des cuissons et l’élégance des dressages témoignent d’un véritable savoir-faire gastronomique.
Nous avons savouré chaque instant, portés par une cuisine à la fois raffinée, généreuse et profondément sincère.
Un immense bravo pour ce moment hors du temps, aussi gourmand que chaleureux.

★★★★★

Nous avons passez une superbe soirée
Tout était parfait du début à la fin .Le chef est très professionnel sociable a l'écoute .Une surprise de mon futur mari juste exceptionnel d'avoir un chef dans sa propre cuisine. Se faire servir comme au resto tout en étant dans notre confort. Rien a faire même a la fin la cuisine remis au propre.
Merci beaucoup Chef Théo nous allons nous revoir

★★★★★

Yaya Bob

Marine Pasquier

★★★★★

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ChefMaison nous demande d'émettre une critique sur le Chef Théo Moisan. J'ai beau chercher, je n'en trouve pas ... Tout était parfait ! Le Chef Théo Moisan est très professionnel et sympathique. Nous avons été bluffés par sa discrétion en cuisine. Quasiment aucun bruit. Nous avions choisi un menu avec deux mises en bouche, deux entrées, un plat et deux desserts. Tous les plats étaient délicieux et très bien présentés. Les saveurs étaient vraiment originales. Nous avons vraiment appréciés ce repas pour les 65 ans de mariage de mes parents. Une chose est sûre, c'était une première mais ce ne sera pas la dernière ! Je vous recommande sans hésitation le Chef Théo Moisan.

Emmanuel FOSSAERT

Chef Théo prepared our wedding brunch for our closest family. It was perfect. Everything he made — from the quiche, to the pancakes, to the pastries — was delicious and everyone loved it.

Communicating and coordinating with him was also super easy. He really made it so we didn’t have to worry about anything and could just enjoy an excellent meal on our wedding with our families. So grateful and would highly, highly recommend him to anyone.

Nous avons eu le plaisir de découvrir la cuisine de Théo Moisan ce 3 août, et ce fut une superbe expérience !

Tout était parfaitement maîtrisé, des amuses-bouches jusqu’au dessert, avec une mention spéciale pour le travail des agrumes, d’une justesse remarquable. Chaque assiette était aussi belle que savoureuse. Au-delà de son talent en cuisine, Théo a su créer une ambiance conviviale grâce à sa personnalité chaleureuse et professionnelle.

Un vrai moment de plaisir que nous recommandons vivement !

Nous avons adoré l’expérience avec le chef Théo Moisan. Tout était parfait, les plats étaient fins et délicieux.

Le chef s’occupe de tout du début à la fin du service, il rend la cuisine dans un état impeccable. Le service est de qualité, le chef explique très bien les plats servis.

Tous les convives ont apprécié. Merci !

Bita Assad

Anne Sophie Cheneau

Pauline Dissaux